بین کابینتی از جزئیات بسیار مهم آشپزخانه است که باعث ایجاد تفاوتی چشم گیر در نمای آشپزخانه می شود. توجه به این بخش و انتخاب متریال و طرح مناسب برای آن، جلوه ای منحصر به فرد به فضای آشپزخانه خواهد بخشید. در این مطلب با ما همراه باشید تا با دیوار پوش بین کابینتی و نقش آن در فضای آشپزخانه آشنا شویم.
به متریال و دیوارپوشی که برای پوشش فاصله‌ی بین کابینت ها و کانترتاپ استفاده می شود بین کابینتی یا بک اسپلش گفته می شود. در واقع، بین کابینتی یک پنل عمودی است که به عنوان دیوارپوش استفاده شده و یکی از اصلی ترین المان های سبکی در آشپزخانه به شمار می رود. پوشش بین کابینتی هم از نظر زیبایی اهمیت دارد و هم از نظر کاربردی که به همراه می آورد. این پوشش معمولا در پشت و پیرامونِ سینک و اجاق گاز نصب می شود تا از دیوار در برابر آسیب و لکه های آب و چربی محافظت کند. به همین دلیل، معمولا بک اسپلش را از گونه ای متریال با دوام و مقاوم در برابر آب و حرارت انتخاب می کنند که به آسانی قابل تمیز کردن باشد. به طور معمول برای این که درزگیری و آب بندی به بهترین شکل ممکن شود، بین کابینتی را پس از نصب کانتر تاپ بر روی دیوار نصب می کنند. در نهایت باید گفت که استفاده از بین کابینتی به آشپزخانه منحصر نشده و در فضای سرویس بهداشتی، حمام و رخت شورخانه نیز قابل استفاده است.
فضای بین کابینت ها باعث تاکید و توجه بیشتر به عناصر عمودی در آشپزخانه شده و امکان بروز و به نمایش گذاشتن طرح ها، رنگها، الگوها و شکل های خلاقانه و زیبای گوناگون را ممکن ساخته است. به دلیل اهمیت این فضا، در هنگام بازسازی یا تغییر دکوراسیون، تغییر طرح و متریال بین کابینتی می تواند به طرز قابل توجه ای دکور و سبک آشپزخانه را دگرگون کند.
از بین کابینتی ممکن است فقط در فضای بین کابینت و کانتر استفاده کرد، که در این صورت مجالی برای بروز جلوه های رنگی و الگوهای سبکی متفاوت فراهم می شود، یا حتی می توان آن را به عنوان پوشش سرتاسری دیوار آشپزخانه در نظر گرفت که یکپارچکی و یکدستی بیشتری القاء شود.
به طور کلی، در انتخاب جنس مناسب برای بین کابینتی باید به عوامل مختلفی از قبیل هزینه، آسانی نصب، طرح و سبک و مقاومت و نگهداری متریال مورد نظر توجه کرد. متریال های مختلفی مثل سرامیک، موزائیک، سنگ، چوب، استیل و حتی شیشه، برخی از متریال های مورد استفاده به عنوان بک اسپلش است.
یکی از رایج ترین و پرکاربردترین متریال ها برای فضای بین کابینت، کاشی یا تایل بین کابینتی در شیراز است. کاشی های سرامیکی به دلیل مقاومت خوب و الگوها و رنگ های مختلفی که دارند در این زمینه بسیار به کار گرفته می شود. با این حال، بنا به سلیقه و سبک، از بسیاری متریال های دیگر هم برای این بخش از آشپزخانه می توان استفاده کرد. تراورتن، مرمر، کوارتز، لمینت، استیل و .. از جمله متریال های دیگری است که در بک اسپلش آشپزخانه ها دیده می شود.
منبع: ویکی پدیا